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Notes sur le tag : chaussons aux pommes

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RECETTE DE CHAUSSON MENDIANT (pour 4 personnes)

J'ai trouvé cette recette récemment sur un livre appartenant à ma maman. Je l'ai essayée samedi et nous avons dégusté ce chausson hier. On peut aussi découper la pâte brisée en 4 disques pour faire 4 petits chaussons. Je vous la recommande ! Il vous faut : 250 grs de pâte brisée - 200 grs de pommes (ce qui fait 1 pomme) - 50 grs de raisins secs - 50 grs de figues sèches...

Publié le 23/10/2017 dans elisabethleroy par Elisabeth | Lire la suite...

Chaussons aux pommes (pête feuilletée maison)

En ce moment, je fais de la pâte feuilletée maison en suivant la recette de mon cours chez Lenôtre effectué l'an passé. Je m'améliore sacrément. Mais j'apprends l'humilité. La première fois que j'ai réalisé des chaussons aux pommes, ils étaient délicieux mais j'avais trop étalé ma pâte si bien qu'elle était très fine. Alors quand j'ai décidé de recommencer, une délicieuse personne m'a dit...

Publié le 10/12/2012 dans La cuisine... par Aurélie | Lire la suite...

A la chausse-pommes

Elle, de ce ton imperturbable, celui des métronomes : - Qu’est-ce que j’vous sers ? Lui, d’un ton plus personnel – normal, il n’est là que client - et fatigué : - Ce chausson aux pommes… Il n’ira pas lui avouer que ce chausson-là, aux pommes,...

Publié le 15/12/2010 dans SOLKO par Solko | Lire la suite...

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